Przybliżone wartości oszacowane przez AI
Dorsz po portugalsku (Klasyczny)
Danie tradycyjne · Portugalska
Tradycyjne danie z dorsza pieczonego z ziemniakami, cebulą, papryką i oliwkami, polane oliwą z oliwek.
Składniki
- Dorsz (filety)800 g
- Ziemniaki600 g
- Cebula2 szt.
- Papryka czerwona1 szt.
- Oliwki czarne100 g
- Czosnek4 ząbki
- Oliwa z oliwek100 ml
- Natka pietruszki1 pęczek
- Sóldo smaku
- Pieprz czarny mielonydo smaku
- Woda50 ml
Kroki
- 1
Ziemniaki obierz, pokrój w grube plastry lub łódeczki. Cebulę pokrój w piórka, paprykę w paski. Czosnek posiekaj.
- 2
W naczyniu żaroodpornym ułóż ziemniaki, cebulę, paprykę i czosnek. Skrop połową oliwy z oliwek, dopraw solą i pieprzem. Dodaj wodę.
- 3
Przykryj folią aluminiową i piecz w 180°C przez około 30 minut, aż ziemniaki zaczną mięknąć.
- 4
Filety z dorsza opłucz, osusz. Dopraw solą i pieprzem. Ułóż na warzywach w naczyniu.
- 5
Dodaj oliwki. Skrop rybę pozostałą oliwą z oliwek.
- 6
Piecz bez przykrycia przez kolejne 20-25 minut, aż ryba będzie gotowa i lekko zarumieniona.
- 7
Posyp świeżą natką pietruszki przed podaniem.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
