Przybliżone wartości oszacowane przez AI
Klasyczna Wołowina Teriyaki
Danie tradycyjne · Japońska
Tradycyjna japońska wołowina teriyaki, marynowana i smażona w bogatym sosie teriyaki, podawana z ryżem i warzywami.
Składniki
- Wołowina (np. rostbef, antrykot)500g
- Sos sojowy100ml
- Mirin (słodkie wino ryżowe)50ml
- Sake (japońskie wino ryżowe)50ml
- Cukier2 łyżki
- Czosnek2 ząbki
- Imbir świeży1 kawałek (ok. 2cm)
- Olej roślinny2 łyżki
- Ryż jaśminowy do podania400g
- Nasiona sezamu do dekoracji1 łyżeczka
- Szczypiorek do dekoracji2 gałązki
- Sóldo smaku
- Czarny pieprzdo smaku
- Wodado gotowania ryżu
Kroki
- 1
Pokrój wołowinę w cienkie plastry.
- 2
Przygotuj marynatę: wymieszaj sos sojowy, mirin, sake, cukier, posiekany czosnek i starty imbir.
- 3
Zamarynuj wołowinę w przygotowanej marynacie przez co najmniej 30 minut.
- 4
Ugotuj ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- 5
Rozgrzej olej roślinny na patelni na średnim ogniu.
- 6
Wyjmij wołowinę z marynaty (zachowaj marynatę) i smaż na rozgrzanym oleju partiami, aż się zarumieni.
- 7
Dodaj pozostałą marynatę na patelnię z wołowiną. Gotuj, mieszając, aż sos zgęstnieje i pokryje wołowinę.
- 8
Podawaj wołowinę teriyaki z ugotowanym ryżem, posypaną sezamem i posiekanym szczypiorkiem.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
