Przybliżone wartości oszacowane przez AI
Wołowina Teriyaki po Polsku z Kaszą Gryczaną
40% autentyczne · Fusion (Polska/Azjatycka)
Kreatywna interpretacja wołowiny teriyaki z polskim akcentem, podana z tradycyjną kaszą gryczaną i kiszonym ogórkiem.
Składniki
- Wołowina (np. łopatka, karkówka)500g
- Sos sojowy80ml
- Miód2 łyżki
- Ocet jabłkowy1 łyżka
- Czosnek2 ząbki
- Imbir świeży1 kawałek (ok. 1cm)
- Olej rzepakowy2 łyżki
- Kasza gryczana300g
- Kiszony ogórek do podania4 sztuki
- Świeży koperek do dekoracjimały pęczek
- Sóldo smaku
- Czarny pieprzdo smaku
- Wodado gotowania kaszy
Kroki
- 1
Pokrój wołowinę w kostkę lub paski.
- 2
Przygotuj sos: wymieszaj sos sojowy, miód, ocet jabłkowy, posiekany czosnek i starty imbir.
- 3
Ugotuj kaszę gryczaną zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- 4
Rozgrzej olej rzepakowy na patelni. Smaż wołowinę na dużym ogniu, aż się zarumieni. Dopraw solą i pieprzem.
- 5
Zmniejsz ogień, dodaj przygotowany sos do wołowiny. Duś przez około 10-15 minut, aż wołowina będzie miękka, a sos zgęstnieje.
- 6
Podawaj wołowinę teriyaki z kaszą gryczaną, udekorowaną świeżym koperkiem. Obok połóż kiszony ogórek.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
