Przybliżone wartości oszacowane przez AI
Klasyczna zapiekanka z ryżu i kurczaka
Danie tradycyjne · Polska
Tradycyjna zapiekanka z ryżem, kurczakiem i warzywami, zapieczona pod beszamelem i serem. Klasyczne danie obiadowe.
Składniki
- Ryż (np. basmati lub jaśminowy)200 g
- Pierś z kurczaka500 g
- Cebula1 sztuka
- Marchew1 sztuka
- Groszek konserwowy lub mrożony100 g
- Masło50 g
- Mąka pszenna50 g
- Mleko500 ml
- Ser żółty (np. gouda)150 g
- Oliwa z oliwek2 łyżki
- Sóldo smaku
- Pieprz czarny mielonydo smaku
- Gałka muszkatołowaszczypta
Kroki
- 1
Ugotuj ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odstaw do ostygnięcia.
- 2
Pierś z kurczaka pokrój w kostkę, dopraw solą i pieprzem. Cebulę i marchewkę pokrój w drobną kostkę.
- 3
Na patelni rozgrzej oliwę, zeszklij cebulę, dodaj marchewkę i smaż kilka minut. Dodaj kurczaka i smaż, aż się zarumieni.
- 4
Dodaj groszek do warzyw i kurczaka, wymieszaj. Odstaw z ognia.
- 5
Przygotuj sos beszamelowy: w rondelku rozpuść masło, dodaj mąkę i smaż chwilę, aż powstanie zasmażka. Stopniowo wlewaj mleko, cały czas mieszając, aby uniknąć grudek. Gotuj na małym ogniu, aż sos zgęstnieje. Dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
- 6
W naczyniu żaroodpornym wymieszaj ugotowany ryż z podsmażonymi warzywami i kurczakiem.
- 7
Zalej całość sosem beszamelowym, wymieszaj.
- 8
Posyp startym żółtym serem.
- 9
Zapiekaj w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 25-30 minut, aż ser się rozpuści i zarumieni.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
