Przybliżone wartości oszacowane przez AI
Klasyczna Zupa z Pieczonego Czosnku
Danie tradycyjne · Polska
Aromatyczna i rozgrzewająca zupa na bazie pieczonego czosnku, z dodatkiem bulionu warzywnego, śmietanki i świeżych ziół. Idealna na chłodne dni.
Składniki
- Główki czosnku4
- Oliwa z oliwek4 łyżki
- Bulion warzywny1.5 litra
- Śmietanka kremówka 30%200 ml
- Ziemniaki2 średnie
- Sóldo smaku
- Świeżo mielony czarny pieprzdo smaku
- Świeży tymianekkilka gałązek
- Szczypiorek do dekoracjigarść
Kroki
- 1
Rozgrzej piekarnik do 200°C. Odetnij wierzchołki główek czosnku, skrop oliwą, zawiń w folię aluminiową i piecz przez 40-50 minut, aż czosnek będzie miękki.
- 2
W międzyczasie obierz i pokrój ziemniaki w kostkę.
- 3
W dużym garnku zagotuj bulion warzywny. Dodaj pokrojone ziemniaki i gotuj przez około 15 minut, aż będą miękkie.
- 4
Wyciśnij upieczony czosnek z łupinek. Dodaj go do garnka z ziemniakami.
- 5
Zmiskuj zupę blenderem ręcznym na gładki krem. Dodaj śmietankę kremówkę i podgrzewaj na małym ogniu, nie doprowadzając do wrzenia.
- 6
Dopraw solą i świeżo mielonym czarnym pieprzem do smaku. Dodaj listki świeżego tymianku.
- 7
Podawaj gorącą, udekorowaną posiekanym szczypiorkiem i odrobiną oliwy z oliwek.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
