60 minczas
Średnitrudność
4Porcje
—Ocena
Wartości odżywcze
250 kcalKalorie
5 gBiałko
30 gWęglowodany
12 gTłuszcze
Przybliżone wartości oszacowane przez AI
Klasyczna Zupa z Pieczonych Pomidorów
Danie tradycyjne · Polska
Aromatyczna i głęboka w smaku zupa przygotowana z pieczonych pomidorów, czosnku i ziół, podana z chrupiącym grzankami.
Składniki
Porcje4
- Pomidory malinowe1 kg
- Cebula1 sztuka
- Czosnek4 ząbki
- Oliwa z oliwek4 łyżki
- Bulion warzywny1 litr
- Świeża bazylia1 garść
- Sóldo smaku
- Czarny pieprzdo smaku
- Chleb (do grzanek)4 kromki
Kroki
- 1
Pomidory, cebulę pokrojoną w ćwiartki i ząbki czosnku ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Skrop oliwą z oliwek, dopraw solą i pieprzem.
- 2
Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 30-40 minut, aż warzywa będą miękkie i lekko przypieczone.
- 3
Upieczone warzywa przełóż do garnka, zalej bulionem warzywnym.
- 4
Gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut.
- 5
Zblenduj zupę na gładki krem. Dodaj posiekaną bazylię.
- 6
Podawaj gorącą, udekorowaną listkami bazylii. Opcjonalnie podaj z grzankami.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
