Przybliżone wartości oszacowane przez AI
Klasyczny Gyros z Wieprzowiny
Danie tradycyjne · Grecka
Tradycyjny grecki gyros z marynowanej wieprzowiny, pieczony na pionowym rożnie i podawany z pitą, pomidorami, cebulą i sosem tzatziki.
Składniki
- Łopatka wieprzowa1 kg
- Jogurt grecki200 g
- Oliwa z oliwek4 łyżki
- Sok z cytryny2 łyżki
- Czosnek3 ząbki
- Oregano suszone2 łyżeczki
- Majeranek suszony1 łyżeczka
- Papryka słodka mielona1 łyżeczka
- Sóldo smaku
- Pieprz czarny mielonydo smaku
- Chleb pita4 sztuki
- Pomidor2 sztuki
- Cebula czerwona1 sztuka
- Ogórek1 sztuka
- Koperek świeżypęczek
Kroki
- 1
Pokrój łopatkę wieprzową na cienkie plastry.
- 2
Przygotuj marynatę: wymieszaj jogurt grecki, oliwę z oliwek, sok z cytryny, przeciśnięty czosnek, oregano, majeranek, paprykę, sól i pieprz.
- 3
Zamarynuj mięso w przygotowanej marynacie. Przykryj i odstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc.
- 4
Rozgrzej piekarnik do 200°C (lub przygotuj pionowy rożen).
- 5
Nadziewaj plastry mięsa na szpadę lub ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- 6
Piecz mięso przez około 45-60 minut, aż będzie dobrze przypieczone i soczyste. W trakcie pieczenia obracaj mięso.
- 7
Podgrzej chleb pita.
- 8
Pokrój pomidory i cebulę w cienkie plastry. Zetrzyj ogórka na tarce i wymieszaj z jogurtem greckim, czosnkiem, solą i pieprzem, aby przygotować sos tzatziki.
- 9
Pokrój upieczone mięso na cienkie kawałki.
- 10
Napełnij pitę mięsem, warzywami i sosem tzatziki. Posyp świeżym koperkiem.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
