35 minczas
Średnitrudność
4Porcje
—Ocena
Wartości odżywcze
480 kcalKalorie
36 gBiałko
20 gWęglowodany
28 gTłuszcze
Przybliżone wartości oszacowane przez AI
Kurczak po Mediolansku z Cytrynowo-Kaparyowym Sosem
75% autentyczne · Włoska (kreatywna)
Klasyczny kurczak po mediolańsku wzbogacony o orzeźwiający sos na bazie masła, cytryny i kaparów, dodający świeżości i głębi smaku.
Składniki
Porcje4
- Pierś z kurczaka4 sztuki
- Mąka pszenna1 szklanka
- Jajka2 sztuki
- Bułka tarta1.5 szklanki
- Masło6 łyżek
- Oliwa z oliwek2 łyżki
- Sok z cytryny2 łyżki
- Kapary1 łyżka, posiekane
- Sóldo smaku
- Czarny pieprzdo smaku
- Świeża natka pietruszkido dekoracji
Kroki
- 1
Przygotuj kotlety z kurczaka jak w przepisie klasycznym (rozbijanie, panierowanie).
- 2
Na patelni rozgrzej oliwę i 2 łyżki masła. Smaż kotlety na złoto-brązowo z obu stron (ok. 3-4 minuty na stronę). Odsącz na ręczniku papierowym.
- 3
Na tej samej patelni rozpuść pozostałe 4 łyżki masła na małym ogniu.
- 4
Dodaj sok z cytryny i posiekane kapary. Podgrzewaj przez minutę, mieszając.
- 5
Polej gorącym sosem usmażone kotlety.
- 6
Udekoruj świeżą natką pietruszki i podawaj natychmiast.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
