Przybliżone wartości oszacowane przez AI
Kurczak w Sosie Mango z Chili i Kokosem
60% autentyczne · Azjatycka (Fusion)
Wariacja na temat kurczaka w sosie mango, wzbogacona o pikantne nuty chili i dodatkową słodycz oraz kremowość mleczka kokosowego. Idealna dla miłośników ostrzejszych smaków.
Składniki
- Pierś z kurczaka500g
- Świeże mango1 sztuka
- Mleczko kokosowe200 ml
- Czerwona papryczka chili1 sztuka
- Cebula1 sztuka
- Czosnek2 ząbki
- Imbir1 cm kawałek
- Sos sojowy2 łyżki
- Miód1 łyżka
- Olej sezamowy1 łyżka
- Sóldo smaku
- Pieprz czarnydo smaku
- Posiekane orzeszki ziemne i kolendra do dekoracjigarść
Kroki
- 1
Kurczaka pokrój w kostkę, dopraw solą i pieprzem.
- 2
Mango obierz, usuń pestkę i zblenduj miąższ.
- 3
Cebulę, czosnek, imbir i chili drobno posiekaj.
- 4
Na patelni rozgrzej olej sezamowy, zeszklij cebulę. Dodaj czosnek, imbir i chili, smaż minutę.
- 5
Dodaj kurczaka, obsmaż z każdej strony.
- 6
Wlej zblendowane mango, mleczko kokosowe, sos sojowy i miód. Wymieszaj.
- 7
Gotuj na wolnym ogniu ok. 10-15 minut, aż sos zgęstnieje, a kurczak będzie gotowy.
- 8
Dopraw do smaku solą i pieprzem.
- 9
Podawaj posypane orzeszkami ziemnymi i świeżą kolendrą.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
