Przybliżone wartości oszacowane przez AI
Szybki Masala Dosa (z gotowego ciasta)
70% autentyczne · Południowoindyjska (adaptacja)
Uproszczona wersja klasycznego Masala Dosa, wykorzystująca gotowe ciasto do dosa, aby zaoszczędzić czas. Farsz pozostaje autentyczny.
Składniki
- Gotowe ciasto do dosa500 ml
- Ziemniaki2 średnie
- Cebula1 mała
- Zielone chili1 sztuka
- Nasiona gorczycy1/2 łyżeczki
- Liście currykilka
- Kurkuma1/4 łyżeczki
- Sóldo smaku
- Olej roślinnydo smażenia
- Wodado gotowania ziemniaków
Kroki
- 1
Ugotuj ziemniaki, obierz i rozgnieć. Posiekaj cebulę i zielone chili.
- 2
Na patelni rozgrzej trochę oleju. Dodaj nasiona gorczycy i liście curry. Gdy nasiona zaczną strzelać, dodaj cebulę i smaż do zeszklenia.
- 3
Dodaj zielone chili i kurkumę. Smaż przez minutę. Dodaj rozgniecione ziemniaki i sól. Wymieszaj.
- 4
Rozgrzej natłuszczoną patelnię. Wlej porcję gotowego ciasta do dosa i rozprowadź cienko.
- 5
Polej brzegi olejem. Smaż, aż naleśnik będzie chrupiący.
- 6
Nałóż farsz ziemniaczany na połowę naleśnika. Złóż na pół.
- 7
Podawaj natychmiast z chutneyem.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
