Przybliżone wartości oszacowane przez AI
Wołowina z bambusem i orzechami nerkowca
70% autentyczne · Azjatycka (fusion)
Kreatywna wariacja na temat wołowiny z bambusem, wzbogacona o chrupkość orzechów nerkowca i dodatkowe warzywa, tworząc bardziej złożone danie.
Składniki
- Wołowina (np. łopatka)350g
- Pędy bambusa (w słupkach)150g
- Orzechy nerkowca (niesolone, prażone)70g
- Papryka czerwona1/2 sztuki
- Cebula1/2 sztuki
- Sos sojowy3 łyżki
- Sos ostrygowy1 łyżka
- Olej sezamowy1 łyżeczka
- Skrobia kukurydziana1 łyżka
- Czosnek2 ząbki
- Olej roślinny2 łyżki
- Sóldo smaku
- Pieprz czarnydo smaku
- Woda50 ml
Kroki
- 1
Wołowinę pokrój w paski. Wymieszaj z połową sosu sojowego, skrobią kukurydzianą i pieprzem. Odstaw na 10 minut.
- 2
Paprykę i cebulę pokrój w kostkę lub paski.
- 3
Czosnek posiekaj.
- 4
Na woku rozgrzej olej roślinny. Dodaj wołowinę i smaż na dużym ogniu, aż się zarumieni. Wyjmij wołowinę.
- 5
Na tym samym woku dodaj czosnek, cebulę i paprykę. Smaż przez 3-4 minuty, aż warzywa lekko zmiękną.
- 6
Dodaj pędy bambusa i smaż przez minutę.
- 7
Dodaj z powrotem wołowinę. Wlej pozostały sos sojowy, sos ostrygowy, olej sezamowy i wodę. Dopraw solą.
- 8
Dodaj orzechy nerkowca. Smaż wszystko razem przez 2-3 minuty, aż sos zgęstnieje.
- 9
Podawaj gorące.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
