Przybliżone wartości oszacowane przez AI
Zapiekanka Enchilada z Wołowiną i Kukurydzą
85% autentyczne · Meksykańska
Bogata zapiekanka enchilada z mieloną wołowiną, kukurydzą i pikantnym sosem, zapieczona pod warstwą sera.
Składniki
- Mięso mielone wołowe500g
- Sos enchilada400g
- Tortille kukurydziane8 szt.
- Ser Oaxaca, starty200g
- Cebula, posiekana1 szt.
- Czosnek, posiekany2 ząbki
- Kukurydza w puszce, odsączona1 puszka
- Przyprawa do chili1 łyżeczka
- Olej roślinny2 łyżki
- Sóldo smaku
- Pieprz czarnydo smaku
Kroki
- 1
Na patelni rozgrzej olej. Zeszklij cebulę i czosnek.
- 2
Dodaj mieloną wołowinę i smaż, rozdrabniając, aż zbrązowieje. Odlej nadmiar tłuszczu.
- 3
Dodaj kukurydzę, przyprawę do chili, połowę sosu enchilada, sól i pieprz. Wymieszaj i gotuj 5 minut.
- 4
Każdą tortillę lekko podgrzej. Pokrój na 4 części.
- 5
W naczyniu żaroodpornym ułóż warstwę sosu enchilada. Na wierzchu ułóż połowę kawałków tortilli.
- 6
Na tortille wyłóż mieszankę wołowiny. Przykryj pozostałymi kawałkami tortilli.
- 7
Polej całość pozostałym sosem enchilada. Posyp startym serem Oaxaca.
- 8
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 25-30 minut, aż ser się rozpuści i zapiekanka się zarumieni.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
