Przybliżone wartości oszacowane przez AI
Zapiekanka z brokułów i ziemniaków z boczkiem i śmietaną
80% autentyczne · Polska
Bogatsza wersja zapiekanki z dodatkiem chrupiącego boczku, który nadaje jej głębi smaku. Kremowa śmietana i ser dopełniają całości.
Składniki
- Ziemniaki800 g
- Brokuły400 g
- Boczek wędzony150 g
- Śmietana 18%250 ml
- Ser żółty100 g
- Czosnek2 ząbki
- Sóldo smaku
- Pieprz czarny mielonydo smaku
- Olej roślinny1 łyżka
Kroki
- 1
Ziemniaki obierz, umyj i pokrój w cienkie plasterki. Brokuły podziel na różyczki i lekko obgotuj (ok. 3 minuty).
- 2
Boczek pokrój w kostkę i podsmaż na patelni na złoty kolor. Odłóż na ręcznik papierowy, zachowaj wytopiony tłuszcz.
- 3
W misce wymieszaj śmietanę z przeciśniętym czosnkiem, solą i pieprzem.
- 4
Naczynie żaroodporne (lub żeliwną patelnię) wysmaruj tłuszczem z boczku lub olejem. Układaj warstwami ziemniaki, brokuły i podsmażony boczek.
- 5
Zalej wszystko śmietaną. Posyp startym serem żółtym.
- 6
Zapiekaj w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 50-60 minut, aż ziemniaki będą miękkie, a ser roztopiony i złocisty.
- 7
Podawaj gorącą.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
