Przybliżone wartości oszacowane przez AI
Zupa Kalafiorowa z Serem i Brokułami (Wariacja)
60% autentyczne · Fusion
Kreatywna wersja zupy kalafiorowej, wzbogacona o brokuły dla koloru i dodatkowych wartości odżywczych. Kremowa baza serowa nadal dominuje, tworząc sycące i smaczne danie.
Składniki
- Kalafior1/2 średniego
- Brokuły1/2 średniego
- Bulion warzywny1.2 litra
- Śmietana 30%150 ml
- Ser Cheddar (ostry)100 g
- Cebula1 mała
- Czosnek2 ząbki
- Oliwa z oliwek2 łyżki
- Sóldo smaku
- Pieprz biały mielonydo smaku
- Płatki migdałówdo dekoracji
Kroki
- 1
Kalafiora i brokuły podziel na różyczki, umyj. Cebulę i czosnek posiekaj.
- 2
W garnku rozgrzej oliwę, zeszklij cebulę i czosnek.
- 3
Dodaj różyczki kalafiora i brokułów. Zalej bulionem. Gotuj ok. 15 minut, aż warzywa będą miękkie.
- 4
Zdejmij z ognia. Zblenduj zupę na gładki krem za pomocą blendera ręcznego.
- 5
Postaw garnek z powrotem na małym ogniu. Dodaj starty ser Cheddar, mieszając, aż się rozpuści.
- 6
Wlej śmietanę, wymieszaj. Podgrzej, ale nie gotuj.
- 7
Dopraw solą i białym pieprzem do smaku. Podawaj posypaną płatkami migdałów.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
