20 mintempo
Fácildificuldade
4Porções
—Avaliação
Informação nutricional
250 kcalCalorias
3 gProteínas
25 gCarboidratos
15 gGorduras
Valores aproximados estimados por IA
Salada Clássica de Folhas com Manga
Prato tradicional · Brasileira
Uma salada refrescante e vibrante, combinando a doçura da manga com a crocância das folhas verdes e um toque cítrico.
Ingredientes
Porções4
- Mix de folhas verdes (alface, rúcula, espinafre)200g
- Manga madura, em cubos ou fatias1 grande
- Cebola roxa, em fatias finas1/4 pequena
- Azeite de oliva extra virgem3 colheres de sopa
- Suco de limão fresco2 colheres de sopa
- Sala gosto
- Pimenta do reino moída na horaa gosto
- Opcional: Sementes de girassol ou abóbora torradas2 colheres de sopa
Passos
- 1
Lave e seque bem as folhas verdes.
- 2
Prepare a manga, descascando e cortando em cubos ou fatias.
- 3
Fatie a cebola roxa bem fininha.
- 4
Em uma saladeira grande, combine as folhas verdes, a manga e a cebola roxa.
- 5
Em um pote pequeno, misture o azeite de oliva, o suco de limão, o sal e a pimenta do reino. Agite bem para emulsionar.
- 6
Regue a salada com o molho preparado e misture delicadamente.
- 7
Se desejar, adicione as sementes torradas por cima.
- 8
Sirva imediatamente.
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