20 mintempo
Fácildificuldade
4Porções
—Avaliação
Informação nutricional
250 kcalCalorias
10 gProteínas
25 gCarboidratos
12 gGorduras
Valores aproximados estimados por IA
Salada de Feijão-Frade Tradicional
Prato tradicional · Portuguesa
Uma salada clássica e refrescante de feijão-frade, temperada com cebola, pimento, salsa e um vinagrete simples. Perfeita como entrada ou acompanhamento.
Ingredientes
Porções4
- Feijão-frade cozido400g
- Cebola roxa1/2 média
- Pimento verde1/2 pequeno
- Salsa fresca picada2 colheres de sopa
- Azeite virgem extra4 colheres de sopa
- Vinagre de vinho tinto2 colheres de sopa
- Sala gosto
- Pimenta preta moídaa gosto
Passos
- 1
Escorra bem o feijão-frade cozido.
- 2
Pique finamente a cebola roxa e o pimento verde.
- 3
Numa tigela grande, misture o feijão-frade, a cebola picada, o pimento picado e a salsa fresca.
- 4
Prepare o vinagrete: numa tigela pequena, misture o azeite, o vinagre de vinho tinto, sal e pimenta preta moída.
- 5
Regue a salada com o vinagrete e misture delicadamente.
- 6
Deixe repousar por pelo menos 10 minutos antes de servir para os sabores se fundirem.
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