20 mintempo
Fácildificuldade
4Porções
—Avaliação
Informação nutricional
120 kcalCalorias
2 gProteínas
8 gCarboidratos
9 gGorduras
Valores aproximados estimados por IA
Abobrinha Refogada Tradicional
Prato tradicional · Brasileira
Um refogado clássico e simples de abobrinha, realçado por alho e cebola, perfeito como acompanhamento.
Ingredientes
Porções4
- Abobrinha500g
- Cebola1 média
- Alho2 dentes
- Azeite de Oliva2 colheres de sopa
- Sala gosto
- Pimenta do reinoa gosto
- Salsinha picada1 colher de sopa
Passos
- 1
Lave e corte a abobrinha em rodelas finas ou cubos.
- 2
Pique a cebola e o alho.
- 3
Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio.
- 4
Refogue a cebola até ficar translúcida.
- 5
Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto, até perfumar.
- 6
Acrescente a abobrinha à frigideira.
- 7
Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
- 8
Cozinhe, mexendo ocasionalmente, por cerca de 5-7 minutos, ou até a abobrinha ficar macia, mas ainda levemente crocante.
- 9
Finalize com salsinha picada.
- 10
Sirva quente.
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