10 mintempo
Fácildificuldade
4Porções
—Avaliação
Informação nutricional
75 kcalCalorias
2 gProteínas
4 gCarboidratos
5 gGorduras
Valores aproximados estimados por IA
Couve Refogada Rápida com Alho e Pimenta
85% autêntica · Brasileira
Uma versão acelerada da couve refogada, perfeita para dias corridos, usando alho e um toque de pimenta calabresa para um sabor extra.
Ingredientes
Porções4
- Couve1 maço
- Alho2 dentes
- Azeite de Oliva1.5 colheres de sopa
- Pimenta Calabresa em Flocos1/4 colher de chá (opcional)
- Sala gosto
- Pimenta do reinoa gosto
Passos
- 1
Lave, retire os talos e fatie a couve finamente.
- 2
Pique o alho.
- 3
Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio-alto.
- 4
Adicione o alho e a pimenta calabresa (se usar) e refogue por 15-20 segundos.
- 5
Adicione a couve fatiada e refogue rapidamente, mexendo sempre, por 2-3 minutos, até murchar.
- 6
Tempere com sal e pimenta do reino.
- 7
Sirva imediatamente.
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