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Arroz com Milho Tradicional
Prato tradicional · Brasileira
Um clássico arroz soltinho, cozido com milho fresco e temperos aromáticos, resultando em um acompanhamento saboroso e versátil.
Ingredientes
- Arroz branco2 xícaras
- Milho verde fresco1 xícara
- Cebola picada1/2 unidade
- Alho picado2 dentes
- Azeite2 colheres de sopa
- Caldo de legumes4 xícaras
- Sala gosto
- Pimenta do reinoa gosto
- Salsinha picada2 colheres de sopa
Passos
- 1
Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
- 2
Adicione o arroz e refogue por mais 1 minuto.
- 3
Acrescente o milho verde, o caldo de legumes, sal e pimenta do reino. Misture bem.
- 4
Leve para ferver, depois reduza o fogo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 15-20 minutos, ou até o arroz estar cozido e o líquido absorvido.
- 5
Retire do fogo, deixe descansar tampado por 5 minutos. Solte o arroz com um garfo e misture a salsinha picada.
- 6
Sirva quente.
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