30 mintempo
Fácildificuldade
4Porções
—Avaliação
Informação nutricional
350 kcalCalorias
8 gProteínas
60 gCarboidratos
8 gGorduras
Valores aproximados estimados por IA
Arroz com Brócolis Tradicional
Prato tradicional · Brasileira
Um clássico arroz soltinho com brócolis frescos, alho e um toque de azeite, perfeito para acompanhar qualquer refeição.
Ingredientes
Porções4
- Arroz branco2 xícaras
- Brócolis frescos1 maço grande
- Alho picado3 dentes
- Azeite de oliva3 colheres de sopa
- Sala gosto
- Pimenta do reinoa gosto
- Água4 xícaras
Passos
- 1
Lave o arroz e escorra.
- 2
Cozinhe o arroz em água com sal até ficar macio e a água secar.
- 3
Enquanto o arroz cozinha, separe os floretes do brócolis e pique o talo em cubos pequenos.
- 4
Em uma panela separada, aqueça o azeite e doure o alho picado.
- 5
Adicione os brócolis (floretes e talos picados) e refogue por cerca de 3-5 minutos, até ficarem macios, mas ainda crocantes.
- 6
Tempere os brócolis com sal e pimenta do reino.
- 7
Misture o brócolis refogado ao arroz cozido.
- 8
Sirva quente.
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