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Bacalhau à Zé do Pipo Rápido
45 mintempo
Fácildificuldade
4Porções
—Avaliação
Informação nutricional
600 kcalCalorias
40 gProteínas
50 gCarboidratos
30 gGorduras

Valores aproximados estimados por IA

BacalhauPrato PrincipalRápido

Bacalhau à Zé do Pipo Rápido

70% autêntica · Portuguesa

Uma versão simplificada do clássico, ideal para dias mais corridos, mantendo o sabor característico com menos tempo de preparação.

Ingredientes

Porções4
  • Bacalhau demolhado e desfiado600g
  • Puré de batata instantâneo250g
  • Leite300ml
  • Manteiga50g
  • Cebola1
  • Alho2 dentes
  • Azeite50ml
  • Pimenta pretaa gosto
  • Páprica doceq.b.

Passos

  1. 1

    Cozinhe o bacalhau em água por 5 minutos. Escorra e desfie.

  2. 2

    Refogue a cebola e o alho picados em azeite.

  3. 3

    Junte o bacalhau desfiado ao refogado e tempere com pimenta.

  4. 4

    Prepare o puré de batata instantâneo conforme as instruções da embalagem, usando leite e manteiga.

  5. 5

    Numa travessa, coloque o bacalhau e cubra com o puré.

  6. 6

    Leve ao forno pré-aquecido a 190°C por 15-20 minutos, até dourar.

  7. 7

    Polvilhe com páprica e sirva.

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