40 mintempo
Médiadificuldade
4Porções
—Avaliação
Informação nutricional
330 kcalCalorias
14 gProteínas
12 gCarboidratos
25 gGorduras
Valores aproximados estimados por IA
Brócolis Gratinado com Queijo de Cabra e Nozes
60% autêntica · Contemporânea
Uma variação gourmet do brócolis gratinado, combinando a suavidade do queijo de cabra com a crocância das nozes.
Ingredientes
Porções4
- Brócolis frescos500g
- Azeite de oliva2 colheres de sopa
- Queijo de cabra esfarelado100g
- Nozes picadas grosseiramente50g
- Creme de leite fresco100ml
- Sala gosto
- Pimenta do reino moídaa gosto
Passos
- 1
Cozinhe os brócolis no vapor até ficarem macios, mas ainda crocantes. Escorra bem.
- 2
Em uma tigela, misture os brócolis com o azeite, creme de leite, sal e pimenta.
- 3
Transfira para um refratário ou frigideira de ferro fundido.
- 4
Distribua o queijo de cabra esfarelado por cima.
- 5
Polvilhe as nozes picadas.
- 6
Leve ao forno preaquecido a 190°C por cerca de 15-20 minutos, ou até o queijo derreter e as nozes dourarem levemente.
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