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Caldo de Batata e Bacon Rápido
75% autêntica · Adaptada
Uma versão simplificada e mais rápida do caldo de batata com bacon, ideal para um almoço leve ou jantar rápido, mantendo o sabor reconfortante.
Ingredientes
- Batatas pré-cozidas400g
- Bacon pré-cozido e picado100g
- Cebola em pó1 colher de chá
- Alho em pó1/2 colher de chá
- Caldo de Galinha instantâneo1 litro
- Leite ou creme de leite100ml
- Cebolinho picado2 colheres de sopa
- Sala gosto
- Pimenta preta moídaa gosto
Passos
- 1
Numa panela, misturar as batatas pré-cozidas (cortadas em cubos se forem grandes) com o caldo de galinha instantâneo, cebola em pó e alho em pó.
- 2
Levar a ferver, depois reduzir o fogo e cozinhar por 10 minutos para os sabores se misturarem.
- 3
Triturar o caldo com um mixer de mão até ficar cremoso. Se necessário, adicionar mais caldo para ajustar a consistência.
- 4
Adicionar o leite ou creme de leite e o bacon pré-cozido picado. Aquecer suavemente sem deixar ferver.
- 5
Temperar com sal e pimenta a gosto. Servir quente, guarnecido com cebolinho picado.
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