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Calulu de Carne Seca Rápido
75 mintempo
Fácildificuldade
4Porções
—Avaliação
Informação nutricional
380 kcalCalorias
30 gProteínas
18 gCarboidratos
20 gGorduras

Valores aproximados estimados por IA

AngolanaRápido

Calulu de Carne Seca Rápido

70% autêntica · Angolana Adaptada

Uma versão simplificada e mais rápida do calulu, utilizando ingredientes pré-preparados e um tempo de cozimento reduzido, mantendo o sabor característico.

Ingredientes

Porções4
  • Carne seca desfiada (pré-cozida)400g
  • Quiabo congelado em rodelas200g
  • Folhas de couve congelada picada200g
  • Cebola picada1 média
  • Alho picado2 dentes
  • Tomate pelado picado (lata)200g
  • Azeite de dendê2 colheres de sopa
  • Coentro picado2 colheres de sopa
  • Sala gosto
  • Pimenta do reinoa gosto
  • Águao suficiente

Passos

  1. 1

    Em uma panela, aqueça o azeite de dendê e refogue a cebola e o alho até ficarem translúcidos.

  2. 2

    Adicione o tomate pelado picado e cozinhe por 5 minutos.

  3. 3

    Incorpore a carne seca desfiada e misture.

  4. 4

    Adicione o quiabo congelado e a couve congelada. Cubra com um pouco de água.

  5. 5

    Tempere com sal e pimenta do reino. Cozinhe em fogo médio por cerca de 45 minutos, mexendo ocasionalmente, até que os legumes estejam macios e o caldo tenha engrossado.

  6. 6

    Misture o coentro picado.

  7. 7

    Sirva quente.

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