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Calulu de Carne Seca Rápido
75 mintempo
Fácildificuldade
4Porções
—Avaliação
Informação nutricional
480 kcalCalorias
38 gProteínas
20 gCarboidratos
28 gGorduras

Por porção · Valores aproximados estimados por IA

AngolanaRápido

Calulu de Carne Seca Rápido

70% autêntica · Angolana Adaptada

Uma versão simplificada e mais rápida do calulu, utilizando ingredientes pré-preparados e um tempo de cozimento reduzido, mantendo o sabor característico.

Ingredientes

Porções4
  • Carne seca desfiada (pré-cozida)400g
  • Quiabo congelado em rodelas200g
  • Folhas de couve congelada picada200g
  • Cebola picada1 média
  • Alho picado2 dentes
  • Tomate pelado picado (lata)200g
  • Azeite de dendê2 colheres de sopa
  • Coentro picado2 colheres de sopa
  • Sala gosto
  • Pimenta do reinoa gosto
  • Águao suficiente

Passos

  1. 1

    Em uma panela, aqueça o azeite de dendê e refogue a cebola e o alho até ficarem translúcidos.

  2. 2

    Adicione o tomate pelado picado e cozinhe por 5 minutos.

  3. 3

    Incorpore a carne seca desfiada e misture.

  4. 4

    Adicione o quiabo congelado e a couve congelada. Cubra com um pouco de água.

  5. 5

    Tempere com sal e pimenta do reino. Cozinhe em fogo médio por cerca de 45 minutos, mexendo ocasionalmente, até que os legumes estejam macios e o caldo tenha engrossado.

  6. 6

    Misture o coentro picado.

  7. 7

    Sirva quente.

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