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Caril Rápido de Coco com Peixe
30 mintempo
Fácildificuldade
4Porções
—Avaliação
Informação nutricional
380 kcalCalorias
28 gProteínas
15 gCarboidratos
22 gGorduras

Valores aproximados estimados por IA

CarilPeixeRápido

Caril Rápido de Coco com Peixe

75% autêntica · Adaptado

Uma versão simplificada e mais rápida do caril de peixe, ideal para dias com pouco tempo, mantendo os sabores essenciais.

Ingredientes

Porções4
  • Filé de peixe branco (tilápia, pescada)400g
  • Leite de coco400ml
  • Tomate em lata picado200g
  • Cebola picada1/2 média
  • Alho picado2 dentes
  • Azeite1 colher de sopa
  • Caril em pó1.5 colheres de sopa
  • Sala gosto
  • Pimenta pretaa gosto
  • Salsa fresca picadapara guarnecer

Passos

  1. 1

    Cortar o peixe em pedaços menores e temperar com sal e pimenta.

  2. 2

    Aquecer o azeite numa panela em lume médio. Refogar a cebola até ficar macia.

  3. 3

    Adicionar o alho e o caril em pó, mexer por 30 segundos.

  4. 4

    Juntar o tomate picado e o leite de coco. Mexer bem.

  5. 5

    Deixar ferver, depois reduzir o lume e cozinhar por 5 minutos.

  6. 6

    Adicionar os pedaços de peixe. Cozinhar por 5-7 minutos, até o peixe estar cozido.

  7. 7

    Ajustar o sal e a pimenta.

  8. 8

    Servir quente, guarnecido com salsa fresca.

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