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Frango com Cogumelos e Bacon Cremoso
70% autêntica · Adaptada
Uma variação rica e saborosa, com a adição de bacon crocante para um toque extra de sabor e textura.
Ingredientes
- Peito de frango500g
- Cogumelos frescos (portobello)200g
- Bacon em cubos100g
- Cebola1/2 média
- Alho2 dentes
- Natas (creme de leite)200ml
- Mostarda Dijon1 colher de chá
- Azeite1 colher de sopa
- Cebolinho picado1 colher de sopa
- Sala gosto
- Pimenta preta moídaa gosto
- Água30ml
Passos
- 1
Corte o frango em cubos e tempere com sal e pimenta.
- 2
Pique a cebola e o alho. Fatie os cogumelos.
- 3
Numa frigideira, frite o bacon em cubos até ficar crocante. Retire o bacon e reserve, deixando a gordura na frigideira.
- 4
Na gordura do bacon, doure os cubos de frango. Retire e reserve.
- 5
Adicione o azeite à frigideira, se necessário. Refogue a cebola picada até ficar macia.
- 6
Adicione o alho picado e refogue por 30 segundos.
- 7
Adicione os cogumelos fatiados e cozinhe até dourarem.
- 8
Adicione as natas e a mostarda Dijon. Mexa bem.
- 9
Adicione a água. Retorne o frango à frigideira. Cozinhe em fogo baixo por 10-15 minutos, até o molho engrossar e o frango estar cozido.
- 10
Tempere com sal e pimenta a gosto. Misture o bacon crocante e o cebolinho picado.
- 11
Sirva quente.
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