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Iscas de Frango Aceboladas Tradicionais
Prato tradicional · Brasileira
Um clássico brasileiro de tiras de frango macias e suculentas, salteadas com muitas cebolas douradas e temperos simples. Perfeito para um almoço rápido e saboroso.
Ingredientes
- Filé de peito de frango600g
- Cebola grande3 unidades
- Alho picado2 dentes
- Azeite de oliva3 colheres de sopa
- Sala gosto
- Pimenta do reinoa gosto
- Salsinha picada para guarniçãoa gosto
Passos
- 1
Corte o filé de peito de frango em tiras finas (iscas). Tempere com sal e pimenta do reino.
- 2
Fatie as cebolas em rodelas finas e pique o alho.
- 3
Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio-alto. Adicione as iscas de frango e doure por todos os lados, cerca de 5-7 minutos. Retire o frango da frigideira e reserve.
- 4
Na mesma frigideira, adicione mais um pouco de azeite se necessário. Refogue o alho picado por 30 segundos. Adicione as cebolas fatiadas e refogue em fogo médio-baixo, mexendo ocasionalmente, até ficarem bem macias e caramelizadas, cerca de 15-20 minutos.
- 5
Retorne o frango para a frigideira com as cebolas. Misture bem e cozinhe por mais 2-3 minutos para aquecer o frango e incorporar os sabores.
- 6
Sirva imediatamente, guarnecido com salsinha picada.
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