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Macarrão Rápido com Linguiça e Tomate
75% autêntica · Italiana Adaptada
Uma versão simplificada de um molho de macarrão, usando linguiça calabresa e tomate para um sabor rápido e satisfatório.
Ingredientes
- Macarrão200g
- Carne calabresa150g
- Óleo de cozinha2 colheres de sopa
- Sala gosto
- Tomate pelado picado400g (1 lata)
- Cebola picada1/2 unidade
- Alho picado1 dente
- Orégano seco1 colher de chá
Passos
- 1
Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
- 2
Enquanto o macarrão cozinha, retire a pele da linguiça calabresa e esmigalhe a carne ou corte em cubos pequenos.
- 3
Em uma panela grande ou caçarola, aqueça o óleo de cozinha em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida.
- 4
Adicione a carne de linguiça calabresa à panela e cozinhe, desfazendo com uma colher, até dourar.
- 5
Acrescente o alho picado e refogue por mais 1 minuto.
- 6
Junte o tomate pelado picado, o orégano e sal a gosto. Mexa bem e deixe o molho apurar em fogo baixo por cerca de 10-15 minutos, até engrossar ligeiramente.
- 7
Adicione o macarrão cozido ao molho e misture bem para cobrir toda a massa.
- 8
Sirva quente.
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