45 mintempo
Fácildificuldade
4Porções
—Avaliação
Informação nutricional
350 kcalCalorias
2 gProteínas
40 gCarboidratos
20 gGorduras
Valores aproximados estimados por IA
Mandioca Cozida com Manteiga de Garrafa
Prato tradicional · Brasileira
Um clássico reconfortante da culinária brasileira, a mandioca cozida em sua forma mais pura, servida com a rica e saborosa manteiga de garrafa. Simples, autêntico e delicioso.
Ingredientes
Porções4
- Mandioca (aipim/macaxeira)1 kg
- Manteiga de garrafa100 g
- Sala gosto
- Águasuficiente para cozinhar
Passos
- 1
Descasque a mandioca, remova o fio central fibroso e corte em pedaços médios.
- 2
Coloque a mandioca em uma panela grande, cubra com água e adicione sal a gosto.
- 3
Cozinhe em fogo médio-alto até que a mandioca esteja bem macia, cerca de 30-40 minutos. Espete com um garfo para verificar o cozimento.
- 4
Escorra a água da mandioca.
- 5
Sirva a mandioca quente, regada generosamente com manteiga de garrafa.
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