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Nhoque Rápido de Banana-da-Terra
70% autêntica · Adaptada
Uma versão simplificada e mais rápida do nhoque de banana-da-terra, ideal para quem tem pouco tempo. Utiliza banana-da-terra cozida ou assada e menos ingredientes.
Ingredientes
- Bananas-da-terra cozidas ou assadas3 unidades médias
- Farinha de trigoaproximadamente 1.5 xícaras
- Sala gosto
- Manteiga3 colheres de sopa
- Folhas de sálvia (opcional)algumas
Passos
- 1
Amasse bem as bananas-da-terra cozidas ou assadas.
- 2
Adicione sal e a farinha de trigo aos poucos, misturando até formar uma massa maleável. Não adicione farinha em excesso.
- 3
Modele a massa em rolos e corte em pedaços. Não é necessário marcar.
- 4
Cozinhe os nhoques em água fervente com sal até que subam à superfície.
- 5
Enquanto os nhoques cozinham, derreta a manteiga em uma frigideira. Se usar sálvia, adicione as folhas para aromatizar.
- 6
Escorra os nhoques e salteie-os na manteiga aromatizada antes de servir.
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