Valores aproximados estimados por IA
Pão Australiano Tradicional
Prato tradicional · Australiana
Um pão rústico e levemente adocicado, com uma cor escura característica e um miolo macio. Perfeito para acompanhar refeições ou para um lanche.
Ingredientes
- Farinha de trigo integral300g
- Farinha de trigo branca200g
- Fermento biológico seco10g
- Açúcar mascavo50g
- Melado de cana50ml
- Manteiga sem sal30g
- Leite morno200ml
- Ovo1
- Sal1 colher de chá
- Água morna50ml
Passos
- 1
Em uma tigela grande, misture as farinhas, o fermento, o açúcar mascavo e o sal.
- 2
Em outra tigela, misture o melado, a manteiga derretida, o leite morno e o ovo.
- 3
Despeje os líquidos sobre os ingredientes secos e misture até formar uma massa homogênea.
- 4
Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos, até ficar lisa e elástica.
- 5
Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano e deixe crescer em local aquecido por 1 hora, ou até dobrar de volume.
- 6
Aqueça o forno a 180°C.
- 7
Modele a massa em formato de pão e coloque em uma forma untada e enfarinhada.
- 8
Deixe crescer por mais 30 minutos.
- 9
Asse por 30-40 minutos, ou até dourar e soar oco ao bater na parte inferior.
- 10
Deixe esfriar completamente antes de fatiar.
Avalie esta receita
Escolha de 1 a 5 estrelas. Cada receita pode ser avaliada uma vez.
Ainda não há avaliações.
