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Pé de Moleque Tradicional
30 mintempo
Fácildificuldade
10Porções
—Avaliação
Informação nutricional
300 kcalCalorias
8 gProteínas
25 gCarboidratos
18 gGorduras

Por porção · Valores aproximados estimados por IA

Pé de Moleque Tradicional

Prato tradicional · Brasileira

Um clássico doce brasileiro feito com amendoim torrado e rapadura derretida, resultando em uma barra crocante e caramelizada.

Ingredientes

Porções10
  • Amendoim torrado sem pele2 xícaras
  • Rapadura1 xícara (ralada ou picada)
  • Água1/4 xícara
  • Sal1 pitada

Passos

  1. 1

    Em uma panela, coloque a rapadura picada ou ralada e a água. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até a rapadura dissolver completamente e formar uma calda grossa.

  2. 2

    Adicione o amendoim torrado e a pitada de sal à calda. Misture bem para que todos os amendoins fiquem cobertos.

  3. 3

    Despeje a mistura imediatamente sobre uma superfície untada com óleo ou forrada com papel manteiga. Espalhe com uma espátula para formar uma camada fina e uniforme.

  4. 4

    Deixe esfriar completamente até endurecer. Quebre em pedaços irregulares.

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