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Bucho Recheado Rápido
90 mintempo
Médiadificuldade
4Porções
—Avaliação
Informação nutricional
380 kcalCalorias
30 gProteínas
25 gCarboidratos
18 gGorduras

Valores aproximados estimados por IA

Prato PrincipalRápido

Bucho Recheado Rápido

70% autêntica · Brasileira

Uma versão simplificada do bucho recheado, utilizando ingredientes pré-cozidos para agilizar o preparo, mantendo o sabor característico.

Ingredientes

Porções4
  • Bucho bovino pré-cozido500g
  • Carne moída refogada250g
  • Arroz branco cozido1 xícara
  • Cebola refogada1/2 unidade
  • Pimentão picado1/4 unidade
  • Salsinha picada2 colheres de sopa
  • Pimenta do reinoa gosto
  • Sala gosto
  • Águasuficiente

Passos

  1. 1

    Se o bucho não estiver pré-cozido, cozinhe-o em panela de pressão até ficar macio e reserve.

  2. 2

    Em uma tigela, misture a carne moída refogada, o arroz cozido, a cebola refogada, o pimentão picado, a salsinha, sal e pimenta.

  3. 3

    Recheie o bucho cozido com a mistura.

  4. 4

    Feche bem as aberturas do bucho com palitos ou barbante.

  5. 5

    Cozinhe o bucho recheado em água fervente por cerca de 30 minutos, ou até o recheio estar bem aquecido e o bucho macio.

  6. 6

    Retire os palitos/barbante, fatie e sirva.

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