25 mintempo
Fácildificuldade
4Porções
—Avaliação
Informação nutricional
350 kcalCalorias
12 gProteínas
40 gCarboidratos
15 gGorduras
Valores aproximados estimados por IA
Salada Morna de Grão-de-Bico Clássica
Prato tradicional · Mediterrânea
Uma salada morna reconfortante e nutritiva, combinando grão-de-bico macio com vegetais frescos e um molho vibrante de limão e azeite.
Ingredientes
Porções4
- Grão-de-bico cozido800g
- Cebola roxa picada1/2 xícara
- Tomate picado1 xícara
- Pepino picado1/2 xícara
- Salsinha fresca picada1/4 xícara
- Azeite de oliva extra virgem1/4 xícara
- Suco de limão fresco2 colheres de sopa
- Sala gosto
- Pimenta do reino moída na horaa gosto
Passos
- 1
Em uma tigela grande, combine o grão-de-bico cozido e morno, a cebola roxa picada, o tomate picado, o pepino picado e a salsinha fresca.
- 2
Em uma tigela pequena, misture o azeite de oliva extra virgem e o suco de limão fresco. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
- 3
Despeje o molho sobre a salada de grão-de-bico e misture delicadamente para combinar.
- 4
Sirva imediatamente enquanto ainda está morna.
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