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Tofu Crocante Clássico na Air Fryer
Prato tradicional · Asiática
Tofu dourado e crocante por fora, macio por dentro, preparado na air fryer com um tempero simples e autêntico.
Ingredientes
- Tofu firme400g
- Amido de milho3 colheres de sopa
- Molho de soja (shoyu)2 colheres de sopa
- Óleo de gergelim1 colher de sopa
- Alho em pó1 colher de chá
- Gengibre em pó1/2 colher de chá
- Cebolinha picada2 colheres de sopa
- Sala gosto
- Pimenta do reinoa gosto
Passos
- 1
Pressione o tofu para remover o excesso de água. Corte em cubos de aproximadamente 2-3 cm.
- 2
Em uma tigela, misture o amido de milho, alho em pó, gengibre em pó, sal e pimenta do reino.
- 3
Adicione os cubos de tofu à tigela com a mistura de amido e tempere, cobrindo bem todos os lados.
- 4
Pré-aqueça a air fryer a 200°C por 3 minutos.
- 5
Coloque o tofu na cesta da air fryer em uma única camada, se necessário, faça em levas. Cozinhe por 15-20 minutos, virando na metade do tempo, até dourar e ficar crocante.
- 6
Em uma tigela pequena, misture o molho de soja e o óleo de gergelim.
- 7
Retire o tofu da air fryer, coloque em uma tigela e regue com a mistura de molho de soja e óleo de gergelim. Misture delicadamente.
- 8
Sirva imediatamente, polvilhado com cebolinha picada.
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