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Salada de Palmito Clássica
Prato tradicional · Brasileira
Uma salada refrescante e saborosa, perfeita para acompanhar pratos principais ou como entrada leve. A cremosidade do palmito contrasta com a crocância de outros vegetais e o toque ácido do molho.
Ingredientes
- Palmito em conserva2 latas (aprox. 300g escorrido)
- Milho verde em conserva1 lata (aprox. 200g escorrido)
- Ervilha em conserva1 lata pequena (aprox. 100g escorrido)
- Cenoura ralada1 xícara
- Maionese1/2 xícara
- Salsinha picada2 colheres de sopa
- Sala gosto
- Pimenta do reinoa gosto
Passos
- 1
Escorra bem o palmito, o milho e a ervilha. Pique o palmito em rodelas ou cubos.
- 2
Em uma tigela, misture o palmito picado, o milho, a ervilha e a cenoura ralada.
- 3
Adicione a maionese e a salsinha picada. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
- 4
Misture delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- 5
Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para apurar os sabores.
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