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Torta de Legumes Cremosa de Liquidificador com Requeijão
75% autêntica · Brasileira
Uma variação mais cremosa e rica da torta de legumes, adicionando requeijão à massa para uma textura aveludada e um sabor extra. Ideal para quem busca um toque gourmet.
Ingredientes
- Abobrinha ralada1 xícara
- Pimentão picado (cor de sua preferência)1/2 xícara
- Milho verde1/2 xícara
- Ovos3 unidades
- Óleo vegetal1/2 xícara
- Leite1/2 xícara
- Requeijão cremoso1/2 xícara
- Farinha de trigo1 e 1/2 xícaras
- Fermento em pó1 colher de sopa
- Sala gosto
- Pimenta do reinoa gosto
Passos
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com furo central.
- 2
No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite e o requeijão até obter uma mistura lisa.
- 3
Adicione a farinha de trigo, o sal e a pimenta. Bata até incorporar.
- 4
Acrescente a abobrinha, o pimentão e o milho. Bata rapidamente apenas para misturar os ingredientes.
- 5
Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- 6
Despeje a massa na forma preparada.
- 7
Asse por cerca de 40-45 minutos, ou até que a torta esteja dourada e um palito inserido no centro saia limpo.
- 8
Retire do forno e deixe amornar antes de desenformar e servir.
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