Mâncare de fasole verde cu smântână și usturoi
60% autentic · Românească (adaptată)
O variantă cremoasă și aromată a mâncării de fasole verde, îmbogățită cu smântână și usturoi pentru o textură bogată și un gust deosebit.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- fasole verde proaspătă500g
- smântână lichidă pentru gătit200ml
- ceapă1 bucată medie
- usturoi3 căței
- mărar proaspăto legătură mică
- ulei vegetal2 linguri
- saredupă gust
- piper negru măcinatdupă gust
- apă100ml
Pași
- 1
Curăță și taie fasolea verde în bucăți de 2-3 cm.
- 2
Curăță și toacă ceapa mărunt, iar usturoiul pisează-l sau toacă-l fin.
- 3
Încinge uleiul într-o oală și călește ceapa până devine translucidă.
- 4
Adaugă fasolea verde, sare și piper. Adaugă apa și fierbe acoperit timp de 20 de minute.
- 5
Într-un bol mic, amestecă smântâna cu usturoiul pisat.
- 6
Toarnă amestecul de smântână peste fasolea verde, amestecă bine și mai fierbe la foc mic încă 10-15 minute, fără să clocotească puternic, până sosul se îngroașă ușor.
- 7
Adaugă mărarul proaspăt tocat și amestecă.
- 8
Servește cald, ca garnitură sau fel principal.
