Mâncare de Bame Rapidă cu Smântână
70% autentic · Românească
O variantă mai rapidă și cremoasă a mâncării de bame, perfectă pentru zilele aglomerate, cu un plus de gust dat de smântână.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Bame congelate600g
- Ceapă1 bucată
- Usturoi2 căței
- Suc de roșii300ml
- Smântână150g
- Ulei de floarea soarelui30ml
- Apă100ml
- Saredupă gust
- Piper negru măcinatdupă gust
- Mărar proaspăt (pentru servit)o legătură
Pași
- 1
Curăță și toacă mărunt ceapa și usturoiul.
- 2
Încinge uleiul într-o tigaie adâncă sau oală și călește ceapa până devine sticloasă.
- 3
Adaugă usturoiul și mai călește 1 minut.
- 4
Adaugă bamele congelate, sucul de roșii și apa. Condimentează cu sare și piper.
- 5
Adu la fierbere, apoi redu focul și fierbe acoperit timp de 15-20 de minute, până când bamele sunt gata.
- 6
Într-un bol separat, amestecă smântâna cu puțină apă sau zeama din tigaie pentru a o subția. Adaugă smântâna peste bame și amestecă ușor. Nu lăsa să fiarbă tare după adăugarea smântânii.
- 7
Servește imediat, presărată cu mărar proaspăt.
