25 mintimp
Ușordificultate
4Porții
—Evaluare
Ciorbă rapidă de dovlecei
80% autentic · Românească
O variantă simplificată și rapidă a ciorbei de dovlecei, ideală pentru o masă ușoară și rapidă, păstrând gustul proaspăt al legumelor.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Dovlecei400g
- Ceapă1 mică
- Usturoi1-2 căței
- Zeamă de lămâie3-4 linguri
- Mărar proaspăto legătură mică
- Ulei de măsline1 lingură
- Saredupă gust
- Piper negru măcinatdupă gust
- Apă1.2 L
Pași
- 1
Taie dovleceii felii subțiri sau cuburi mici. Toacă mărunt ceapa și usturoiul.
- 2
Încinge uleiul într-o oală și călește ceapa și usturoiul 1-2 minute.
- 3
Adaugă dovleceii și apa. Fierbe la foc mic timp de 10-15 minute, până dovleceii sunt fragezi.
- 4
Oprește focul. Adaugă zeama de lămâie, mărarul tocat, sare și piper. Amestecă bine.
- 5
Servește imediat.
