Dovlecei Umpluți cu Carne de Pui și Legume
60% autentic · Internațională
O interpretare modernă a dovleceilor umpluți, folosind carne de pui și o varietate de legume pentru o textură și un gust echilibrat. Ideal pentru cei care caută o opțiune mai slabă.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Dovlecei4 bucăți medii
- Carne tocată de pui500g
- Ardei gras (diverse culori)2 bucăți
- Ceapă1 bucată medie
- Porumb (conservă sau congelat)100g
- Usturoi2 căței
- Sos de roșii (passata)200ml
- Busuioc proaspăto mână
- Ulei de măsline30ml
- Saredupă gust
- Piper negru măcinatdupă gust
Pași
- 1
Spală dovleceii, taie-i în jumătate pe lungime și scobește-le miezul.
- 2
Toacă mărunt ceapa și usturoiul. Taie ardeii cubulețe mici.
- 3
Într-o tigaie, încinge uleiul de măsline și călește ceapa și usturoiul până devin moi. Adaugă carnea de pui tocată și gătește până se rumenește. Adaugă ardeii și porumbul, gătește încă 5 minute.
- 4
Adaugă sosul de roșii, busuiocul tocat, sare și piper. Amestecă bine și lasă să fiarbă la foc mic 5 minute.
- 5
Umple jumătățile de dovlecei cu amestecul de carne și legume.
- 6
Așază dovleceii umpluți într-o tavă. Poți adăuga puțină apă sau sos de roșii în tavă dacă dorești.
- 7
Coace la 180°C pentru aproximativ 40-50 de minute, sau până când dovleceii sunt fragezi și umplutura este bine gătită.
- 8
Servește calzi, garnisiți cu frunze de busuioc proaspăt.
