Varză Călită Rapidă cu Afumătură
75% autentic · Românească
O variantă mai rapidă a clasicei varze călite, ideală pentru zilele aglomerate, păstrând gustul bogat al afumăturii și al verzei.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Varză albă1 kg
- Bacon afumat150 g
- Ceapă1 buc
- Boia de ardei dulce1 linguriță
- Saredupă gust
- Piper negru măcinatdupă gust
- Apă50 ml
- Ulei de floarea-soarelui1 lingură
Pași
- 1
Varza se toacă fin.
- 2
Baconul se taie cubulețe și se prăjește într-o tigaie mare până devine crocant. Se scoate baconul, lăsând grăsimea.
- 3
Ceapa se toacă mărunt și se călește în grăsimea de la bacon până se înmoaie.
- 4
Se adaugă varza tocată, boiaua de ardei, sare și piper. Se amestecă bine.
- 5
Se adaugă apa, se acoperă tigaia și se lasă să se gătească la foc mediu timp de 20-25 de minute, amestecând ocazional, până varza este fragedă.
- 6
Se adaugă baconul prăjit înapoi în tigaie și se amestecă.
- 7
Se mai gătește 2-3 minute, apoi se servește.
