Valori aproximative estimate de AI
Bulz tradițional cu bacon și ou
Preparat tradițional · Românească
Un preparat tradițional românesc, bulzul este o plăcintă din mămăligă, umplută cu brânză și bacon, apoi coaptă la cuptor. Ouăle sunt adăugate spre final pentru a se încorpora perfect.
Ingrediente
- Mălai grișat250g
- Apă1 litru
- Saredupă gust
- Brânză telemea de oaie200g
- Bacon afumat150g
- Ouă4 bucăți
- Unt50g
Pași
- 1
Pregătiți mămăliga: fierbeți apa cu sare, apoi adăugați mălaiul în ploaie, amestecând continuu pentru a nu face cocoloașe. Fierbeți la foc mic până mămăliga este groasă și se desprinde de pe pereții oalei (aproximativ 30-40 minute).
- 2
Tăiați baconul cubulețe și prăjiți-l într-o tigaie până devine crocant. Scurgeți excesul de grăsime.
- 3
Sfărâmați brânza telemea.
- 4
Într-un bol, amestecați mămăliga fierbinte cu untul și brânza telemea sfărâmată. Încorporați jumătate din baconul prăjit.
- 5
Pregătiți 4 forme de ceramică sau un vas termorezistent uns cu unt. Umpleți formele pe jumătate cu amestecul de mămăligă, brânză și bacon.
- 6
Faceți o adâncitură în mijlocul fiecărei porții de mămăligă și spargeți câte un ou în fiecare adâncitură. Presărați restul de bacon deasupra.
- 7
Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 15-20 minute, sau până când albușul este închegat, iar gălbenușul rămâne moale.
- 8
Serviți bulzul fierbinte, direct din formă.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
