Valori aproximative estimate de AI
Cannelloni cu Carne și Sos de Roșii Picant
80% autentic · Italiană (cu influențe)
O variantă îndrăzneață a cannelloni cu carne, unde umplutura este îmbogățită cu ardei iute și ciuperci, iar sosul de roșii are o notă picantă, oferind o experiență culinară diferită.
Ingrediente
- Foi de cannelloni12-16 bucăți
- Carne tocată (vită)400g
- Ceapă1 bucată medie
- Ciuperci champignon150g
- Ardei iute (chili)1 bucată mică (sau după gust)
- Usturoi2 căței
- Passata de roșii600g
- Concentrat de roșii1 lingură
- Provolone ras sau mozzarella150g
- Ulei de măsline2 linguri
- Oregano uscat1 linguriță
- Saredupă gust
- Piper negrudupă gust
- Pătrunjel proaspăt și fulgi de chilipentru garnitură
Pași
- 1
Tocați mărunt ceapa, usturoiul și ardeiul iute. Tocați ciupercile. Căliți ceapa, usturoiul și ardeiul iute în ulei de măsline. Adăugați carnea tocată și rumeniți-o. Adăugați ciupercile și gătiți până se evaporă lichidul.
- 2
Adăugați passata de roșii, concentratul de roșii, oregano, sare și piper. Fierbeți la foc mic 15-20 minute.
- 3
Umpleți foile de cannelloni cu amestecul de carne și ciuperci.
- 4
Într-o tavă, puneți un strat subțire de sos, așezați cannelloni umpluți, acoperiți cu restul de sos picant. Presărați brânza rasă.
- 5
Coaceți la 190°C pentru 25-30 minute, până când brânza este topită și aurie.
- 6
Garnisiți cu pătrunjel proaspăt și fulgi de chili înainte de servire.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
