30 mintimp
Ușordificultate
4Porții
—Evaluare
Valori nutriționale
150 kcalCalorii
4 gProteine
8 gCarbohidrați
11 gGrăsimi
Valori aproximative estimate de AI
Ciorbă rapidă de ciuperci cu smântână
70% autentic · Românească
O variantă mai simplă și rapidă a ciorbei clasice, ideală pentru zilele când timpul este limitat, dar pofta de ceva gustos persistă.
Ingrediente
Porții4
- Ciuperci champignon400g
- Ceapă1 bucată medie
- Smântână (15-20% grăsime)150ml
- Pătrunjel proaspăto legătură mică
- Ulei de floarea-soarelui2 linguri
- Saredupă gust
- Piper negrudupă gust
- Apă1.5 litri
Pași
- 1
Curăță și taie ciupercile felii. Toacă mărunt ceapa și pătrunjelul.
- 2
Încinge uleiul într-o oală și călește ceapa până devine sticloasă.
- 3
Adaugă ciupercile feliate și călește-le 2-3 minute.
- 4
Toarnă apa, adaugă sare și piper. Fierbe timp de 15 minute.
- 5
Într-un bol, amestecă smântâna cu puțină ciorbă fierbinte. Adaugă amestecul în oală, amestecând. Nu fierbe.
- 6
Servește imediat, presărată cu pătrunjel tocat.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
