60 mintimp
Ușordificultate
4Porții
—Evaluare
Valori nutriționale
280 kcalCalorii
20 gProteine
12 gCarbohidrați
15 gGrăsimi
Valori aproximative estimate de AI
Ciorbă rapidă de miel cu leuștean
75% autentic · Românească
O variantă mai rapidă a ciorbei tradiționale, ideală pentru zilele aglomerate, păstrând aromele specifice.
Ingrediente
Porții4
- Carne de miel fiartă și mărunțită (resturi sau gata preparată)300g
- Morcovi2 buc
- Păstârnac1 buc
- Ceapă1 buc
- Leuștean proaspăt1 legătură
- Zeamă de lămâiedupă gust
- Saredupă gust
- Piper negru măcinatdupă gust
- Apă2 litri
Pași
- 1
Fierbe carnea de miel în prealabil sau folosește carne gătită. Taie-o bucățele mici.
- 2
Curăță și dă pe răzătoarea mare morcovii și păstârnacul. Taie ceapa mărunt.
- 3
Pune apa la fiert, adaugă legumele rase și ceapa. Fierbe până se înmoaie legumele.
- 4
Adaugă carnea de miel mărunțită în ciorbă.
- 5
Taie leușteanul mărunt și adaugă-l în ciorbă.
- 6
Asezonează cu sare, piper și zeamă de lămâie după gust.
- 7
Servește imediat.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
