DishkinDishkin
Înapoi
Croque Madame
30 mintimp
Mediudificultate
2Porții
—Evaluare
Valori nutriționale
650 kcalCalorii
35 gProteine
40 gCarbohidrați
40 gGrăsimi

Valori aproximative estimate de AI

BrunchFranțuzeștiSandvișuri

Croque Madame

85% autentic · Franțuzească

O variantă delicioasă a Croque Monsieur, îmbogățită cu un ou prăjit sau poșat deasupra, transformându-l într-un brunch sau o cină satisfăcătoare.

Ingrediente

Porții2
  • Pâine albă (felii)4
  • Șuncă fiartă (felii)4
  • Unt30g
  • Făină20g
  • Lapte200ml
  • Brânză Gruyère (rasă)80g
  • Ouă2
  • Ulei pentru prăjit1 linguriță
  • Saredupă gust
  • Piper negru proaspăt măcinatdupă gust

Pași

  1. 1

    Pregătiți sosul Béchamel conform rețetei tradiționale (vezi Croque Monsieur Tradițional).

  2. 2

    Prăjiți ușor feliile de pâine.

  3. 3

    Pe două felii de pâine, așezați șunca, acoperiți cu sos Béchamel și brânză Gruyère.

  4. 4

    Acoperiți cu celelalte felii de pâine. Ungeți partea de sus cu sos Béchamel și presărați brânză.

  5. 5

    Coaceți în cuptorul preîncălzit la 200°C timp de 10-15 minute.

  6. 6

    Între timp, prăjiți ouăle într-o tigaie cu puțin ulei, până albușul este gătit, dar gălbenușul rămâne moale.

  7. 7

    Așezați câte un ou prăjit deasupra fiecărui Croque Monsieur gratinat.

  8. 8

    Condimentați cu piper și serviți imediat.

Evaluează această rețetă

Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.

Nu există încă evaluări.

Distribuie rețeta

Rețete similare

S-ar putea să îți placă și aceste rețete Dishkin.

Croque Madame cu Trufe și Brie
60% autentic
GourmetSandvișuri

Croque Madame cu Trufe și Brie

O variantă decadentă a Croque Madame, înlocuind șunca cu prosciutto, brânza Gruyère cu Brie și adăugând un strop de ulei de trufe pentru o aromă sofisticată.

30 min 850 kcal

Pâine tip Brioche · Prosciutto · Brânză Brie, tăiată felii · Unt

Croque Monsieur Simplificat
80% autentic
RapideSandvișuri

Croque Monsieur Simplificat

O variantă mai rapidă a clasicului Croque Monsieur, renunțând la sosul Béchamel pentru o pregătire mai simplă, dar păstrând gustul bogat de brânză și șuncă.

15 min 600 kcal

Pâine toast (tip Brioche sau Pain de Mie) · Șuncă · Brânză Emmental sau Gruyère rasă · Unt

Croque Monsieur Simplificat
70% autentic
RapideSandvișuri

Croque Monsieur Simplificat

O variantă rapidă a clasicului Croque Monsieur, perfectă pentru o masă rapidă, folosind ingrediente ușor de găsit și un proces simplificat.

15 min 450 kcal

Pâine toast · Șuncă · Brânză Cheddar (felii sau rasă) · Unt