Valori aproximative estimate de AI
Doradă la Grătar Marinată în Stil Grecesc
85% autentic · Grecesc
O interpretare a doradei la grătar cu o marinadă plină de arome mediteraneene: oregano, usturoi, lămâie și ulei de măsline. Un gust vibrant și răcoritor.
Ingrediente
- Doradă proaspătă4 bucăți (aprox. 300g fiecare)
- Ulei de măsline6 linguri
- Suc de lămâie4 linguri
- Usturoi3 căței, tocați mărunt
- Oregano uscat2 lingurițe
- Pătrunjel proaspăt, tocat2 linguri
- Saredupă gust
- Piper negru proaspăt măcinatdupă gust
Pași
- 1
Curăță și pregătește peștele ca la rețeta clasică.
- 2
Într-un bol mic, amestecă uleiul de măsline, sucul de lămâie, usturoiul tocat, oregano, pătrunjelul tocat, sare și piper. Aceasta este marinada.
- 3
Unge peștele pe ambele părți cu jumătate din cantitatea de marinadă. Lasă-l să stea la marinat timp de cel puțin 20 de minute la temperatura camerei (sau mai mult la frigider).
- 4
Preîncălzește grătarul la foc mediu-mare. Unge grătarul.
- 5
Așază peștele pe grătar și gătește-l timp de aproximativ 6-8 minute pe fiecare parte, până când este gătit complet și are urme frumoase de grătar. Unge peștele cu restul de marinadă în timpul gătirii.
- 6
Servește dorada imediat, cu felii de lămâie și, opțional, cu sos tzatziki sau o salată grecească.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
