Valori aproximative estimate de AI
Dovleac Umplut cu Couscous și Carne Tocată (Variantă Simplă)
80% autentic · Românească / Adaptată
O versiune mai rapidă și consistentă, potrivită pentru o cină sățioasă, combinând dovleacul copt cu couscous și carne tocată de vită, asezonată simplu.
Ingrediente
- Dovleac plăcintar mediu1 bucată
- Couscous150g
- Apă fierbinte200ml
- Carne tocată de vită300g
- Ceapă1 bucată
- Usturoi1 cățel
- Ulei vegetal2 linguri
- Pătrunjel proaspăt (tocat)2 linguri
- Saredupă gust
- Piper negru proaspăt măcinatdupă gust
Pași
- 1
Preîncălzește cuptorul la 190°C. Taie dovleacul în jumătate pe lungime, scoate semințele și stropește-l cu puțin ulei, sare și piper. Coace cu fața în jos timp de 30 de minute.
- 2
Între timp, pregătește couscous-ul conform instrucțiunilor, folosind apa fierbinte și sare.
- 3
Într-o tigaie, încinge uleiul vegetal. Călește ceapa tocată mărunt și usturoiul pisat până devin aurii.
- 4
Adaugă carnea tocată și gătește-o, sfărâmând-o cu o lingură, până când este rumenită. Scurge excesul de grăsime.
- 5
Combină carnea tocată gătită cu couscous-ul fiert, pătrunjelul tocat, sare și piper. Amestecă bine.
- 6
Întoarce dovleacul copt cu fața în sus. Umple cele două jumătăți cu amestecul de carne și couscous.
- 7
Mai coace timp de 15-20 de minute, până când dovleacul este complet fraged și umplutura este fierbinte.
- 8
Servește imediat.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
