Valori aproximative estimate de AI
Orzo Cremă cu Pui, Spanac și Ciperci
60% autentic · Internațională
O interpretare bogată și savuroasă a orzo-ului cu pui și spanac, îmbogățită cu ciuperci sotate și o textură extra cremoasă, datorită smântânii și a brânzei.
Ingrediente
- Orzo (paste mici)300g
- Piept de pui400g
- Spanac proaspăt150g
- Ciuperci champignon200g
- Ceapă1 bucată
- Usturoi2 căței
- Supă de pui sau legume700ml
- Smântână lichidă pentru gătit150ml
- Brânză rasă (cheddar sau parmezan)75g
- Unt1 lingură
- Ulei de măsline1 lingură
- Saredupă gust
- Piper negru măcinatdupă gust
- Cimbru proaspăt (pentru garnitură)câteva crenguțe
Pași
- 1
Tăiați pieptul de pui cubulețe și asezonați-l cu sare și piper.
- 2
Curățați și feliați ciupercile. Tocați ceapa și usturoiul.
- 3
Într-o tigaie mare, topiți untul cu uleiul de măsline la foc mediu. Adăugați puiul și rumeniți-l. Scoateți-l din tigaie.
- 4
În aceeași tigaie, adăugați ciupercile și gătiți-le până devin aurii. Adăugați ceapa și căliți-o până se înmoaie, apoi adăugați usturoiul și gătiți încă 1 minut.
- 5
Adăugați orzo în tigaie și prăjiți-l ușor pentru 1-2 minute.
- 6
Turnați supa fierbinte treptat, amestecând, ca la risotto. Fierbeți la foc mic, acoperit parțial, până orzo este aproape fiert (aproximativ 15-18 minute).
- 7
Adăugați spanacul și amestecați până se înmoaie.
- 8
Puneți puiul înapoi în tigaie. Adăugați smântâna lichidă și brânza rasă. Amestecați până se topește brânza și sosul devine cremos.
- 9
Asezonați cu sare și piper după gust. Gătiți încă 2-3 minute.
- 10
Serviți fierbinte, garnisit cu cimbru proaspăt.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
